Möhren - Ingwersüppchen mit Shrimps
Gebratenes Viktoriabarschfilet an Tomaten - Pestosauce, mit Ratatouille und Tagliatelle oder Paniertes Putenschnitzel an Pfifferlingrahmsauce und Tagliatelle
Limoncello - Buttermilch Parfait an frischen Früchten
2023er Schieferstein
Riesling Quaitätswein trocken Goldene Kammerpreismünze
Weingut Lotz
Erden
0,1 Ltr
4,00€
0,2 Ltr
7,80€
0,75 Ltr
28,50€
Hausgemachte Geflügelterrine an Johannisbeergelee
12,50€
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel an Blattsalaten
13,50€
Rote Bete Scheiben mit Limettenvinaigrette und mariniertem Schafskäse
14,50€
Carpaccio vom Rind mit Sesamvinaigrette und geriebenem Parmesan
16,50€
Carpaccio von Thunfisch mit Limetten Vinaigrette
18,50€
Tomatencremesuppe mit Mozzartella und Aceto Balsamico
8,00€
9,50€
Unsere Fischsuppe
Quinoa Brokkoli Plätzchen mit Blattspinat und Paprika - Chili Sauce
17,50€
Hausgemachte Gnocchetti mit Balsamico - Linsen und geriebenem Parmesan
Gebratenes Welsfilet an Meerrettichsauce, mit Brokkoli und Butterkartoffeln
25,50€
Gebratenes Viktoriabarschfilet an Tomaten - Pestosauce, mit Ratatouille und Tagliatelle
26,50€
Gebratenes Lachsfilet an Rieslingsauce, mit Blattspinat und Basmatireis
27,00€
Gesottener Tafelspitz an Meerrettichsauce, mit Brokkoli und Butterkartoffeln
22,50€
Sautierte Kalbsleber an Trüffelölschaum, mit Kaiserschoten und Kartoffelgratin
27,50€
Rosa gebratene Entenbrust an Orangensauce, mit Kaiserschoten und Serviettenknödeln
32,50€
Rosa gebratener Lammrücken mit provencalischen Kräutern auf Rotweinjus, mit Ratatouille und Kartoffelgratin
33,50€
Affogato- Zartes Vanilleeis umhüllt von Esspresso
5,50€
Rote Grütze mit Vanilleeis
11,00€
Cassissorbet mit Sekt aufgefüllt
Schokoladenmousse an Eierlikörschaum und Walnusseis
14,00€
Dessertvariation "Rotisserie Royale"
15,50€
Haselnuss Likör
2 cl
Kaffeelikör
Kräutertrester
2cl
Malteser oder Linie Aquavit
Amaretto
3,00€
Moseltrester
Sauerkirsch Likör
Holunderbeerbrand
0,02 Ltr
7,50€
Sauerkirschbrand
Heugeist
Marillen Spirituose
Williams Christ Brand
4,50€
Obstler
Johannisbeerbrand
Glen Scotia - Single Mault Scotch Wiskey
6,50€
Calvados
Weinbergpfirsichbrand
Mosel Riesling Weinbrand
Cognac Frapin
Grand Champagne Premier Grand Crul V.S.O.P
Zwetschgenwasser
Mirabellenbrand
Himbeergeist
Haselnussbrand
Quittenbrand
Vogelbeergeist
Mineralwasser
Gerolsteiner Naturell / Medium
0,25 Ltr.
2,90€
0,75 Ltr.
5,90€
Hausgemachte Limonade
Limette - Ingwer oder Waldfrucht
0,25 Ltr
Traubensaft
0,3 Ltr.
Apfelsaft
Apfelschorle
Orangensaft
Johannisbeersaft
Coca - Cola,- Zero, Sprite
Lahnsteiner Pils vom Faß
0,3 Ltr
3,50€
0,4 Ltr
Radler
Alkoholfreies Bier
Fl. 0,33 Ltr.
Weizenbier
Benediktiner
Fl. 0,5 Ltr.
Alkoholfreies Weizenbier
Tasse Kaffee
Kännchen Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
3,90€
Espresso Macchiato
Cappuccino
auf Wunsch mit Haferdrink
Latte Macchiato
Großer Milchkaffee
Glas Tee mit Rum
Irish Coffee
Nigra Riesling Sekt Brut
0,1 Ltr.
Riesling Winzersekt Brut
34,50€
Sektcocktail
Creme de Cassis oder Weinbergspfirsichlikör
Aperol Spritz
0,2 Ltr.
"Aperol "Spritz alkoholfrei
Limocello Spritz
Limocello - Orangensaft - Rieslingsekt
Campari Orange / Soda
Sherry dry, medium
0,05 Ltr.
Portwein weiß, rot
Martini dry, bianco
Pernod
0,04 Ltr
Denn man Tau
Kräftiger English Breakfast Dieser traditionelle Frühstückstee besticht durch einen vollmundigen Geschmack
Watt den hier los
Earl Grey mit Bergamotte dieser kräftige schwarze Tee ist mit natürlichen Bergamotte Aromen verfeinert und besticht durch seine milde Zitrusnote
Classic Green
ein besonderer Teegenuss: Klassischer Grüner Tee mit frischer, grasiger, leicht herber Note, gepaart mit dezenter Süße
Gerne servieren wir Ihnen zu Ihrem Wunschtee, Eis zum selbst aufgießen
Rückenwind
Wenn der Wind mal wieder von allen Seiten weht, kommt dieser kräftige und tiefrote Früchtetee gerade recht. Er erinnert an den Geschmack von Beeren und roter Grütze.
Frischer Friese
Wenn mal wieder alles aus dem Ruder läuft, bringt diese erfrischende und zugleich aromatische Mischung aus Pfefferminze, Kräutern und Beeren es wieder ins Lot.
Mountain Herbs
fein abgestimmte Kräutermischung mit Rooibos und sanft erfrischender Note durch Zitronengras, Brombeerblätter, Minze, Fenchel, Anis, Orangenschale, Zimt, Süßholz
Verbena
ein ungewöhnlicher Kräutertee mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen und feinem Zitronen - Geschmack
Rooibos Vanilla
aromatisierter Kräutertee mit Vanillegeschmack Süß - cremiges Vanillearoma unterstützt den vollmundigen Geschnack dieses südafrikanischen Kräutertees
Dr. Lo
Riesling
Weingut Dr. Loosen
Bernkastel - Kues
5,20€
19,50€
2023er Paulinshof Riesling
Qualitätswein Trocken der Ring Mosel
Weingut Paulinshof
Kesten
5,80€
1,00 Ltr.
2024er Thanisch
Riesling trocken VDP Fair Choice Zertifiziert
Weingut WWe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch
Bernkastel- Kues
2023er Rivaner
Qualitätswein trocken Der Ring Mosel
Weingut Meulenhof
21,50€
2024er Weißburgunder
Qualitätswein trocken
Weingut Heinrichshof
Zeltingen
2024er Bernkasteler Badstube
Riesling Qualitätswein halbtrocken
Weingut Nikolaus Hospital
1,0 Ltr.
2022er Erdener Treppchen
Riesling Spätlese vollmundiger fruchttüßer Wein
2023er Erdenerer Treppchen
Riesling Auslese lieblich Der Ring Mosel
29,50€
2024er Spätburgunder Rosé
Weingut Thanisch
LIeser
2023er Dornfelder
Qualitätswein feinherb
Erden / Mosel
2023er Thanisch DÁccord
Rotwein Cuvée QbA trocken
Lieser
0,75Ltr
2022er Merlot & Cabernet Sauvigon
Quqltiätswein trocken Golde Kammerpreismünze
Weingut Rosenhof
Maring
2018er Rioja Reserva
Rotwein trocken Califica
Ramon Lopez Murillo
Spanien
4
2024er Spätburgunder
Blanc de Noir Qualitätswein trocken
24,50€
6
2024er Quereinsteiger
Weiss &Grauburgunder Qualitätswein trocken Der Ring Mosel
Weingut Schmitges
7
2024er Grauburgunder
Weingut Philipps Eckstein
Graach
8
2024er Chardonnay
11
Qualitätswein trocken VDP
20
2023er Dr. Hermann Riesling
Weingut Dr. Herrmann
0.75 Ltr
18
2023er Fritz Haag Riesling
VDP
Weingut Fritz Haag
Brauneberg
13
2023er Monzeler Kätzchen
Alte Reben
Weingut Ludger Veit
Monzel
14
2024er Zwei.Komma..Neun
Riesling trocken
Weingut Freiherr von Heddesdorff
Winningen
15
2023er Dr . Loosen Graacher Riesling
VDP Qualitätswein
31,50€
16
2024er 1648 Tradition
17
2024er Schieferstein
Golden Kammerpreismünze
21
2024er Graacher Riesling
VDP Ortswein
Weingut Willi Schaefer
22
2024er N° 6 SENIOR Riesling
VDP Ortswein trocken bis feinherb 89/100 Fisch & Rayer
Weingut Peter Lauer
Ayl / Saar
35,00€
45
2024er Vom roten Schiefer
Qualitiätswein
47
2024er Ürziger Würzgarten
Von wurzelechten Reben Ring Mosel
Weingut Rebenhof
Ürzig
48
2022er Kanzemer Riesling
VDP Kabinett
Weingut Van Volxem
Wiltingen
49
2024er N° 21 AYL Riesling
" Premier Cru " VDP Erste Lage
41,50€
50
2023er Graacher Domprobst
Der Ring Mosel Kabinett
73
2022er Brauneberger Juffer - Sonnenuhr
Der Ring Mosel Spätlese
76
Alte Reben Spätlese *** Der Ring Mosel
35,50€
75
2021er Bernkasteler Doctor GG
VDP Großes Gewächs
Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch
55,50€
74
2024er N° 11 Schonfels GG
VDP 2023 100/100 Pigott
69,50€
77
2023er Juffer GG
79
2022er Ürziger Würzgarten GG
Der Ring Mosel
39,50€
78
2023er Bockstein GG
Wlitingen
71
2023er Erdener Treppchen GG
Neu im VDP
Weingut Dr. Hermann
42,50€
25
2023er Der Herbe Heinrich
56
2022er Thanisch Riesling
53
2022er Brauneberger - Tradition
36,50€
26
2023er Riesling Hochgewächs
Weingut Kees - Kieren
24,00€
51
2024er Alt Scheid Riesling
24
2023er Tacheles
Graacher Riesling
Weingut Blesius
52
2023er Steiles Ding
27
2024er Stein.Reich
80
2023er Graacher Himmelreich
Spontan Der Ring Mosel Spätlese
81
2023er Juffer Riesling
VDP Grosse Lage
82
2021er N° 15 STIRN Riesling
Alte Reben aus der Ayler Kupp VDP große Lage
46,50€
86
2021er Schloßberg
Spätlese
Weingut Heirichshof
Zeltingen - Rachtig
29,00€
115
2018er Graacher Himmelreich
Auslese ** feinherb Der Ring Mosel
Philipps Eckstein
44,50€
93
92
2023er N° 7 Ayler Kupp
Riesling Spätlese VDP Große Lage
98
2021er Bernkasteler Badstube
VDP Spätlese
62
2021er Bauneberger Juffer
94
116
2023er Erdener Treppchen
Der Ring Mosel Auslese
117
2018er Bernkasteler Badstube
VDP Auslese
118
2022er Brauneberger Juffer
Beerenauslese Der Ring Mosel
0,375
119
2023er Sonnenuhr
Auslese
Zeltinen - Rachting
120
2021er Sonnenuhr 110°
0,375 Ltr
121
2019er Piesporter Goldtröpfchen
Riesling Beerenauslese
Weingut Reuscher - Haart
Piesport
51,50€
226
2021er Spätburgunder Réserve
Zelitingen - Rachtig
38,50€
255
2022er Spätburgunder
Unfiltriert - Barrique gereift Qualitätswein trocken
256
2020er 30 XO
Cuvee aus Spätburgunder,Merlot,Cabernet Mytos und Dorfeilder
259
2020er Spätburgunder Réserve
213
2021er Domaine de la Baume
Merlot
Grand Châteaigmier
215
2014er Château Lanette
Appelation Graves Contrôlée
23,50€
217
2015er Terres Falmet
Cinsault
238
2020er Negru de Purcari
Pinot Noir Edel mit reicher Struktur, einem komplexen Bouquet und zugleich weich am Gaumen
Chateau Purcari
Stefan Voda / Moldawien
45,50€
220
2015er Viña Maipo Vitral
Reserva
25,00€
231
2011er Selvarossa
Terra Reserva
Cantine due Palme
Rotella
233
2021er Nero di Stelle
Andrero
Sicilia
28,00€
235
2020er Paloma
Tempranillo
Vinas Vigias
237
2019er Condodo de HAZA
Ribera del Duero
Crianza
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